Hmmmm, perso je n'ai jamais aimé le goût des édulcorants. Mais cette info/étude si elle se confirme PAR D'AUTRES, ben euh...
Comme ils disent "en grande quantité" la consommation.
Menés auprès de plus de 3 000 patients américains et européens, ces travaux publiés dans l'European Heart Journal mettent en évidence une association entre le xylitol et un risque accru d'événements cardiovasculaires, tels que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les chercheurs précisent qu'un tiers des patients avec la plus grande quantité de xylitol dans leur plasma étaient plus susceptibles d'être victimes d'un événement cardiovasculaire. Ils indiquent également avoir observé, après la réalisation de tests précliniques, un lien entre le xylitol et la coagulation des plaquettes et une hausse du risque de thrombose.
futura-sciences.com