Stocker la chaleur produite par le réseau urbain dans un mélange de sucres.
Pas mal, dans mon "à suivre".
Source: Zucher, je cite la fin de l'article:
Les chercheurs ont mis au point un premier démonstrateur associant ces deux techniques de bullage et d’ensemencement grâce à une aiguille injectant cristaux de sucre et air en fond de cuve, parvenant ainsi à résoudre complètement le problème de surfusion. En outre, le démonstrateur restitue toute l’énergie stockée dans le sucre de manière très rapide. Reste à automatiser l’approvisionnement en sucre, à passer à l’échelle, et à vérifier que cela fonctionne de la même façon avec d’autres types de sucres.