Pas bête, étudier les antibios créer par les autres microbes... pour les prendre à son compte ?
En gros comprendre comment ces antibios avec l'exemple de la Nisine:
- fifiche wikipedia qui est un additif alimentaire (conservateur) sous le numéro E234
- elle est utilisée (intensivement ?) depuis les années 60 dans le lait sans que des résistances "de ouf" aient été développées...
- on peut depuis longtemps mimer une partie de sa fabrication, mais pas encore la totalité
- on comprends le double effet kisscool: comment sa structure arrive à se coller puis faire un "trou" dans la membrane de la bactérie pour l'atteindre
Source:
Team discovers how microbes build a powerful antibiotic
sciencedaily.com
University of Illinois graduate research assistant Manuel A. Ortega, chemistry professor Wilfred van der Donk, graduate student Yue Hao, biochemistry professor Satish Nair and postdoctoral researcher Mark Walker solved a decades-old mystery into how a broad class of natural antibiotics are made.
Credit: L. Brian Stauffer
sciencedaily.com
Go! les gars !