Les Sumériens avaient leur "bappir" (bread beer) il y a plus de 4000 ans, la recette en image ;)

Pas sûr d'en être fan, mais bon, faudrait que je puisse goûter ;)

La recette en image tablette: parce que ce qu'annonce jdubuzz n'est assurément pas décrit dans la source de leur source (une image !!!)

Source: jdubuzz

The fermented cereal beverage of the Sumerians may not have been beer

4000-year-old cuneiform writings from Mesopotamia tell us little about the brewing techniques used at the time

plus-vieille-recette-de-biere-1.jpg
mpg.de/

Si vous voulez goûter un truc "librement inspiré" d'une recette Sumérienne, j'ai trouvé çà avec de la cardamone et de la coriandre: GILGAMASH™ mais elle semble introuvable sous mes latitudes...

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