Mais mouarf, kezako ? C'est une Dinde fourrée au Canard fourré d'un poulet ... je mettrai ma touche personnelle en fourrant le poulet d'un pigeon lui même fourré d'une caille ? ;) Zut, manque de place pour la Farce dans tout çà =)))))
Explication du nom via wikipedia:
Le «Turducken» ou dinde gigogne (en français) est un plat américain composé d’une dinde partiellement désossée, farcie d’un canardpartiellement désossé, lui-même farci d’un poulet partiellement désossé.
Le nom «turducken» est un mot-valise formé à partir du nom anglais de ces trois ingrédients: turkey, duck, et chicken pour dinde, canard et poulet.
Bon, si vous voulez vous y mettre pour ce soir c'est presque trop tard, plus de 11H pour finir la recette là: Turducken (A Chicken in a Duck in a Turkey)
Source:
Bonne indigestion !!!